Elsass Whisky – PREMIUM

Single Malt

IGP – Indication Géographique Protégée

Degré d’alcool 50%.

Disponible en Bouteille 50 cl.

DÉGUSTATION

Aspect : une robe de couleur ambrée et dense, limpide et brillante, de belles jambes amples et longues, reflet d’une grande matière.

Un nez, puissant et chaleureux, exprimant des notes de torréfaction, café et cacao. Ces notes sont accompagnées d’arômes de raisins secs et de fruits sur mûris.

Une bouche, puissante en attaque, riche et complexe. La bouche se caractérise par des notes d’orge malté et de céréales grillées, accompagnées de notes pâtissières beurrées et vanillées. La structure en milieu de bouche est bien charpentée et très équilibrée et laisse apparaître des notes de fruits cuits caramélisés. La fin de bouche offre une belle longueur, persistante sur de la rondeur et des notes boisées en fin de bouche, ainsi qu’une pointe de fraîcheur.

Distillation et vieillissement

Elsass Whisky est un whisky obtenue par double distillation d’un pur malt d’orge conforme à la méthode traditionnelle de la distillerie Lehmann. Ce pur malt d’orge est vieilli 8 ans en fûts de chêne provenant de vins de Sauternes.

Conseil de dégustation

Elsass Whisky peut être dégusté en digestif, à servir rafraîchi, mais, comme il se doit avec des alcools de qualité, sans glaçons !