Millésime 1992 – 70 CL – Marc d’Alsace Gewurztraminer issu de Vendanges Tardives

Hors d’âge, ce Marc d’Alsace Gewurztraminer issu de Vendanges Tardives est millésimé 1992,

DÉGUSTATION

A l’œil, robe cuivrée, brillante aux reflets chatoyants avec de belles larmes.

Au nez, cette eau-de-vie se distingue par une véritable explosion aromatique, riche et expressive, qui caractérise cet emblématique cépage, le Gewurztraminer.

En bouche, des notes intenses d’une belle complexité aromatique mêlant boisé, épicé et fruité avec des notes de fève de cacao, de litchi et de raisin bien mûr. En finale une belle longueur en bouche.

DISTILLATION ET VIEILLISSEMENT

L’eau-de-vie de Marc d’Alsace Gewurztraminer issu de vendanges tardives est obtenue par une double distillation de Marc de Gewurztraminer Vendanges Tardives, cépage emblématique de notre région. Vieillissement 26 années au minimum.

L’ART DE LA DÉGUSTATION, UNE INITIATION À L’ÉVEIL DES SENS

Tout commence par le choix du verre – sélectionnez de préférence un verre tulipe- qui va permettre à l’eau-de-vie d’exprimer toutes ses qualités. Versez ensuite l’eau-de-vie, 2 à 3 cl, dans le verre,  l’eau-de-vie dévoilera merveilleusement toute sa quintessence, tous ses arômes et le plaisir de cette dégustation sera intense.

CONSEIL DE DÉGUSTATION

En digestif, cette eau-de-vie d’exception se déguste de préférence à température à la fin d’un bon repas gastronomique.

Degré d’alcool 45%. Disponible en Bouteille 70 cl.