Eau-de-vie de Céleri – Tradition

Une eau-de-vie de Céleri artisanale est obtenue dans le respect d’un savoir-faire traditionnel et ancestral transmis dans notre famille de père en fils depuis 1850.

Les distillations se font toujours dans nos alambics en cuivre, à la repasse par une double distillation.

Le résultat de cette distillation se traduit par la restitution du fruit à l’état pur. C’est le cœur de chauffe de la distillation que nous conservons à haut degrés pour se bonifier durant 3 ans minimum avant mise en bouteille.

Degré d’alcool 45%. Disponible en Bouteille 70 cl.