L'art d'offrir

Parce que chaque attention est unique, chaque moment partagé est précieux !

La Distillerie Lehmann fort de son savoir-faire depuis 1850 a créé pour vous une collection originale dédiée à l’Art d’offrir.

Côté Coffret Cadeau vous invite à la découverte d’un savoir-faire transmis de père en fils depuis 5 générations, à la découverte d’une tradition ancestrale, au plaisir de partager des moments d’exception avec vos amis ou vos proches.

COFFRET BOIS

AMPOULES ELSASS WHISKY

Présent original, ce coffret en bois -type boîte de cigare- une invitation à la découverte d’Elsass Whisky Single Malt ORIGINE.

Dégustation

Aspect : une robe dorée, de couleur vive, limpide et brillante, des jambes importantes et longues, reflet d’une grande matière.

Un nez puissant, exprimant des notes de malt grillé, légèrement boisé et vanillé, ces notes sont accompagnées d’arômes de fruits, des fruits mûrs compotés voire confits (poire, mirabelle), et de notes légèrement caramélisées (lacté, caramel au beurre salé).

Une bouche puissante en attaque, riche et complexe, qui laisse la place à une structure onctueuse.Une bouche caractérisée par des notes d’orge malté et de céréales, accompagnées de notes pâtissières beurrées et vanillées. La structure en milieu de bouche est ronde et présente du gras. Belle longueur en fin de bouche.

Distillation et Vieillissement

Elsass Whisky est obtenu par une double distillation d’un pur malt d’orge conforme à la méthode traditionnelle de la Distillerie Lehmann. Vieillissement en fûts de vins de Bordeaux Blancs durant 7 ans.

Conseil de dégustation

Elsass Whisky peut être dégusté tant à l’apéritif qu’en digestif, à servir rafraîchi, mais, comme il se doit avec des alcools de qualité, sans glaçons !

 

Disponible en Coffret de 10 ampoules de 2 cl à 40% vol. (Ne peut être vendu séparément)

COFFRET BOIS

LES SENTEURS DU VERGER

Présent original ce coffret en bois -type boîte de cigare.

Une invitation à la découverte de nos eaux-de-vie et liqueurs de grande tradition comprenant:

7 Eaux-de-vie  45% vol. : Poire Williams, Framboise Sauvage, Coing, Mirabelle, Kirsch, Vieille Prune, Prunelle Sauvage.

3 Liqueurs 25% vol. : Poire Williams, Framboise, Griotte au kirsch.

Disponible en Coffret de 10 ampoules de 2 cl : 7 eaux-de-vie et 3 liqueurs (Ne peut être vendu séparément)

LA BOITE A MIGNONNETTES

Présent original cette boîte à Mignonnettes est une invitation à la découverte de nos eaux-de-vie et liqueurs de grande tradition comprenant :

5 Eaux-de-vie 45% vol. : Kirsch, Framboise d’Alsace, Marc d’Alsace Gewurztraminer, Mirabelle, Poire Williams.

2 Liqueurs 25% vol. : Framboise, Mirabelle.

Disponible en Boîte à Mignonnettes de 7 mignonnettes : 5 eaux-de-vie 3 cl & 2 liqueurs 3 cl (Ne peut être vendu séparément)

Coffret initiation

Présent original ce coffret Initiation est une invitation à la découverte de nos eaux-de-vie de grande tradition et variétés rares comprenant:

10 Eaux-de-vie 3 cl 45% vol.
Poire Williams, Marc d’Alsace Gewurztraminer, Mirabelle, Framboise d’Alsace, Kirsch, Prunelle Sauvage, Sureau, Coing, Alisier, Eglantine.

Disponible en Coffret Initiation de 10 mignonnettes d’eaux-de-vie 3 cl  (Ne peut être vendu séparément)

COFFRET ISIS

Parce que chaque attention est unique, chaque moment partagé est précieux, La Distillerie Lehmann fort de son savoir-faire depuis 1850 a créé pour vous une collection originale dédiée à l’Art d’offrir.

Toutes nos Eaux-de-vie sont obtenues dans le respect d’un savoir-faire traditionnel et ancestral transmis dans notre famille de père en fils depuis 1850. Les distillations se font toujours dans nos alambics en cuivre, à la repasse par une double distillation.

Le résultat de cette distillation se traduit par la restitution du fruit à l’état pur. C’est le cœur de chauffe de la distillation que nous conservons à haut degrés pour se bonifier durant 3 ans minimum avant mise en bouteille.

LA GAMME:

Framboise d’Alsace – 45%vol. Kirsch d’Alsace – 45%vol.

Marc d’Alsace Gewurtzraminer – 45%vol. Mirabelle d’Alsace – 45%vol.

Poire Williams – 45%vol. Vieille Prune – 45%vol.

Disponible en 50 cl

EAU-DE-VIE DE FRAMBOISE D'ALSACE

DÉGUSTATION

A l’œil, robe translucide, brillante aux reflets cristallins avec de belles larmes.

Au nez cette eau-de-vie se distingue par son bouquet intense et captivant de framboise fraîche,

En bouche, une douceur veloutée douce et délicate accompagne des notes très parfumées et florales presque rafraîchissantes avec en final une belle longueur en bouche.

DISTILLATION ET VIEILLISSEMENT

L’eau-de-vie de Framboise est obtenue par macération et double distillation de framboises. Vieillissement au minimum durant 3 ans.

L’Art de la dégustation, une initiation à l’éveil des sens

Tout commence par le choix du verre – sélectionnez de préférence un verre tulipe- qui va permettre à l’eau-de-vie d’exprimer toutes ses qualités. Versez ensuite l’eau-de-vie, 2 à 3 cl, dans le verre tulipe frappé (verre givré) l’eau-de-vie en se réchauffant exprimera ainsi toute sa quintessence, tous ses arômes et le plaisir de cette dégustation sera intense.

Conseils de dégustation

En digestif, cette eau-de-vie délicate et parfumée se déguste à la fin d’un bon repas.

A l’apéritif, en long drink ou en cocktail.

Côté cuisine, cette eau-de-vie très aromatique rehaussera vos desserts ou sera servie en milieu de repas sur un sorbet tel un trou normand.

… vous pouvez également laisser libre court à votre créativité !

 

EAU-DE-VIE DE KIRSCH D'ALSACE

Dégustation

A l’œil, robe translucide, brillante aux reflets cristallins avec de belles larmes.

Au nez cette eau-de-vie se distingue par des notes intenses, fruitées et très aromatiques typiques de la cerise noire avec une légère note noyautée.

En bouche, fruitée avec une belle finesse aromatique, douce et élégante. Une finale pleine de fraîcheur avec une légère note noyautée en fin de bouche.

Distillation et Vieillissement

L’eau-de-vie de Kirsch est l’une des plus anciennes puisque ses origines remontent au 17ème siècle, elle est obtenue par double distillation de cerises noires de Westhoffen. Vieillissement au minimum 3 ans.

L’Art de la dégustation, une initiation à l’éveil des sens

Tout commence par le choix du verre – sélectionnez de préférence un verre tulipe- qui va permettre à l’eau-de-vie d’exprimer toutes ses qualités. Versez ensuite l’eau-de-vie, 2 à 3 cl, dans le verre tulipe frappé (verre givré) l’eau-de-vie en se réchauffant exprimera ainsi toute sa quintessence, tous ses arômes et le plaisir de cette dégustation sera intense.

Conseils de dégustation

En digestif, cette eau-de-vie se déguste à la fin d’un bon repas.

A l’apéritif, en long drink ou en cocktail.

Côté cuisine, cette eau-de-vie accompagnera et rehaussera vos pâtisseries, s’invite naturellement dans ce délicieux gâteau la forêt noire, se distinguera dans la fondue au fromage ou déglacera vos viandes.

… vous pouvez également laisser libre court à votre créativité !

 


EAU DE VIE MARC D’ALSACE GEWURZTRAMINER

Dégustation

A l’œil, robe translucide, brillante aux reflets cristallins avec de belles larmes.

Au nez, cette eau-de-vie se distingue par une véritable palette aromatique, riche et intense, qui caractérise le cépage de Gewurztraminer.

En bouche, des notes intenses d’une belle complexité aromatique mêlant boisé, épicé et fruité avec des notes de fèves de cacao, de litchi et de raisin bien mûr. En finale une belle longueur en bouche.

Distillation et vieillissement

L’eau-de-vie de Marc d’Alsace Gewurztraminer est obtenue par une double distillation de marc de Gewurztraminer, cépage emblématique de notre région. Vieillissement au minimum 3 ans.

L’Art de la dégustation, une initiation à l’éveil des sens

Tout commence par le choix du verre – sélectionnez de préférence un verre tulipe- qui va permettre à l’eau-de-vie d’exprimer toutes ses qualités. Versez ensuite l’eau-de-vie, 2 à 3 cl, dans le verre tulipe frappé (verre givré) l’eau-de-vie en se réchauffant exprimera ainsi toute sa quintessence, tous ses arômes et le plaisir de cette dégustation sera intense.

Conseils de dégustation

En digestif, cette eau-de-vie de déguste à la fin d’un bon repas ou en café alsacien (tel un Irish coffee en remplaçant le whisky par l’eau-de-vie- de marc de gewurztraminer)

A l’apéritif, en long drink ou en cocktail.

Côté cuisine, cette eau-de-vie est idéale pour flamber un munster, fromage typique de notre région, dans un kougelhof glacé (faire macérer les raisins secs).

… vous pouvez également laisser libre court à votre créativité !


EAU-DE-VIE DE MIRABELLE D'ALSACE

Dégustation

A l’œil, robe translucide, brillante aux reflets cristallins avec de belles larmes.

Au nez cette eau-de-vie se distingue par son bouquet exubérant et fruité de mirabelle fraîche, bien mûre.

En bouche, une douceur suave et délicate laisse place à des notes très parfumées et raffinées avec en final une belle longueur en bouche sur une légère note noyautée.

Distillation et Vieillissement

L’eau-de-vie de Mirabelle est obtenue par double distillation de mirabelle. Vieillissement au minimum 3 ans.

L’Art de la dégustation, une initiation à l’éveil des sens

Tout commence par le choix du verre – sélectionnez de préférence un verre tulipe- qui va permettre à l’eau-de-vie d’exprimer toutes ses qualités. Versez ensuite l’eau-de-vie, 2 à 3 cl, dans le verre tulipe frappé (verre givré) l’eau-de-vie, en se réchauffant, exprimera ainsi toute sa quintessence, tous ses arômes et le plaisir de cette dégustation sera intense.

Conseils de dégustation

En digestif, cette eau-de-vie raffinée et parfumée se déguste à la fin d’un bon repas.

A l’apéritif, en long drink ou en cocktail.

Côté cuisine, cette eau-de-vie agrémentera vos desserts ou sera servie en milieu de repas sur un sorbet tel un trou normand

… vous pouvez également laisser libre court à votre créativité !


EAU-DE-VIE DE POIRE WILLIAMS

Dégustation

A l’œil, robe translucide, brillante aux reflets cristallins avec de belles larmes.

Au nez, cette eau-de-vie se distingue par richesse et intensité aromatique qui caractérise pleinement la poire williams.

En bouche, un fruité incomparable on a presque la sensation de croquer la poire et de ressentir le granulé subtil de ce fruit bien mûr et juteux. Une finale en bouche longue et persistante.

Distillation et Vieillissement

L’eau-de-vie de Poire Williams est obtenue par double distillation de Poire Williams récoltées dans de la vallée du Rhône par un petit producteur partenaire. Elle est l’eau-de-vie par excellence au caractère chaleureux qui exprime avec talent la richesse de sa terre d’origine. Vieillissement au minimum 3 ans.

L’Art de la dégustation, une initiation à l’éveil des sens

Tout commence par le choix du verre – sélectionnez de préférence un verre tulipe- qui va permettre à l’eau-de-vie d’exprimer toutes ses qualités. Versez ensuite l’eau-de-vie, 2 à 3 cl, dans le verre tulipe frappé (verre givré) l’eau-de-vie, en se réchauffant, exprimera ainsi toute sa quintessence, tous ses arômes et le plaisir de cette dégustation sera intense.

Conseils de dégustation

En digestif, cette eau-de-vie de déguste à la fin d’un bon repas.

A l’apéritif, en long drink ou en cocktail.

Côté cuisine, cette eau-de-vie est idéale pour agrémenter vos desserts au chocolat (gâteaux, moelleux, glace).

… vous pouvez également laisser libre court à votre créativité !


EAU-DE-VIE DE VIEILLE PRUNE

Dégustation

A l’œil, robe légèrement dorée (suite à un passage en fût), brillante avec de belles larmes.

Au nez, cette eau-de-vie se distingue par une fragrance chaleureuse et douce aux notes délicates d’amande vanillée légèrement caramélisée.

En bouche, soyeuse et élégante avec une belle intensité sur de la prune et de quetsch bien mûres. En final une belle longueur en bouche sur une légère note noyautée.

Distillation et Vieillissement

L’eau-de-vie de Vieille Prune est obtenue par double distillation d’un assemblage de différentes prunes, dont nous gardons jalousement le secret. Vieillissement au minimum 3 ans.

L’Art de la dégustation, une initiation à l’éveil des sens

Tout commence par le choix du verre – sélectionnez de préférence un verre tulipe- qui va permettre à l’eau-de-vie d’exprimer toutes ses qualités. Versez ensuite l’eau-de-vie, 2 à 3 cl, dans le verre tulipe frappé (verre givré) l’eau-de-vie, en se réchauffant, exprimera ainsi toute sa quintessence, tous ses arômes et le plaisir de cette dégustation sera intense.

Conseils de dégustation

En digestif, cette eau-de-vie de déguste à la fin d’un bon repas ou comme le veut la tradition alsacienne cette eau-de-vie se déguste également à la température de la tasse à café.

A l’apéritif, en long drink ou en cocktail.

Côté cuisine, cette eau-de-vie est idéale pour agrémenter vos desserts à base d’amande (gâteaux, tartes, crème brûlée), de fruits tels que l’abricot, la pomme, la questch ou vos glaces et sorbets (cannelle, quetsch, amande, abricot…).

… vous pouvez également laisser libre court à votre créativité !

 

 


à découvrir

 

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