Entrez dans les coulisses de la plus ancienne distillerie d’Alsace

Le samedi 19 septembre, la Distillerie LEHMANN à Obernai ouvrira ses portes à l’occasion de l’Apéritif du Patrimoine, une initiative portée par la Maison des Vins & Spiritueux.

Cette journée, organisée dans le cadre de la 43ᵉ édition des Journées européennes du patrimoine, sera l’occasion de découvrir la plus ancienne distillerie artisanale d’Alsace et un savoir-faire familial transmis depuis 1850 à travers cinq générations de distillateurs.

De 11 h à 18 h, le public pourra entrer dans les coulisses de la distillerie, découvrir notre métier, nos alambics, notre chai de vieillissement et une partie de l’histoire de notre Maison.

LA CUISSON EN ALAMBIC

L’un de nos alambics prendra également place au cœur de l’événement pour faire découvrir un usage ancien et presque oublié : la cuisson. Une tradition que nous faisons revivre à travers notre « Bouchée du Distillateur », préparée dans un alambic lors de la distillation du marc de Gewurztraminer. Elle accompagnera une sélection de cocktails maison en format dégustation.

LES VISITES & DÉGUSTATION

La journée permettra également de découvrir nos différentes gammes de spiritueux : whiskies, gins, eaux-de-vie, liqueurs et ratafia. Le chai de vieillissement sera accessible lors de quatre visites de la distillerie, avec des départs à 11 h 30, 14 h, 15 h et 16 h.

Participer à l’Apéritif du Patrimoine, c’est pour nous une manière de rappeler qu’un patrimoine reste vivant lorsqu’il continue à être transmis, expliqué et partagé.