Jus de raisin

acide

L’alternative 
écologique

au citron

Alternative Verjus, c’est du pur jus de raisin acide et c’est tout !

Élu Best Soft 2023 au Bar des Innovations, il est extrait des raisins verts non mûrs afin de garantir leur acidité.

Utilisé en tant qu’acidifiant 100% naturel, Alternative Verjus est un produit zéro déchet.

Notre mission : Proposer une alternative écologique et locale pour remplacer le jus de citron.

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Pourquoi alternative

Verjus

RIESLING, SYLVANER
ET PINOT BLANC

récolte à la main

COCKTAIL ESSENTIEL

ZERO DECHET

CIRCUIT COURT

100% ALSACIEN

ACIDIFIANT NATUREL

PRODUIT EN FRANCE

Découvrir notre produit

UNE SÉLECTION DES CÉPAGES 
LES PLUS ACIDES

d’Alsace

La récolte se pratique autour du mois d’août, quand les grappes de raisin sont en pleine maturation et que le sucre n’a pas encore atteint les grains grâce aux chaleurs de l’été.

Pinot blanc

Riesling

Sylvaner

Chardonnay

Elu best soft 2023 au bar des innovations

Du côté des 
bartenders

Plésbiscité par les bartenders soucieux de l’environnement, désormais repris dans les bars à cocktails, il apporte de nouvelles expériences gustatives dans certaines recettes.

Il amène des arômes de fruits légers, des notes de fruits confits et d’oxydation à leurs mélanges.

@combat.belleville
@combat.belleville
@maisonalphonse
@merci_barcocktails
@mixologist_in_the_soul
@nasdroviatolosa
@pb.bartenders
@ugo_moretto

Cocktail
Essentiel

raisins
acides

Made in
France

Retrouvez
Alternative Verjus

derriere leurs bars

Les cocktails

Classiques

Des plus classiques aux plus pointus en passant par les cocktails tendances du moment, amusez-vous avec Alternative Verjus !


Avec son côté fruité, parfumé et acidulé, Alternative Verjus est une excellente base rafraîchissante pour vos cocktails,
avec ou sans alcool.

Whisky Mule

  • 4 CL Whisky
  • 2 CL Alternative Verjus
  • 8 CL Ginger Beer
  • Feuilles de menthe
  • Glaçons

Virgin Mojito

  • 5 CL Alternative Verjus
  • 10 CL de limonade
  • 1 trait d’eau pétillante
  • Feuilles de menthe
  • Glaçons

Gin Mule

  • 4 CL Gin
  • 2 CL Alternative Verjus
  • 8 CL Ginger Beer
  • Feuilles de menthe fraîche
  • Glaçons

On vous présente la team
Alternative Verjus

Alternative Verjus à été créé à Obernai, en Alsace, en 2019, par Yves Lehmann, 5ème génération de la Distillerie Lehmann.

Des vendanges jusqu’à la commercialisation du jus de raisin vert acide, tout passe entre les mains de l’équipe de la Distillerie Lehmann.

Nos labels

Jus de raisin

acide

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